儿童食谱:绿豆南瓜粥


  食谱原料

  绿豆,南瓜。

  制作方法

  绿豆洗净,南瓜切成小块。先将绿豆煮成绿豆汤,待快熟时,将南瓜倒入锅中,继续煮,直到南瓜变面即可。

  适用人群

  1-3岁宝宝。

儿童食谱:绿豆南瓜粥

  健康提示

  绿豆清凉解暑,由于南瓜的甜味进入汤中,喝起来甘甜爽口。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

  各种成分的功用:1.多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。2.类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。3.矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。4.氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。5.脂类物质:研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

Related Articles

孕期食谱:奶油南瓜粥

05/31 20:27
孕期食谱:奶油南瓜粥
食谱原料 主料:南瓜300克. 辅料:赤小豆10克,葵花子(生)10克,芹菜叶20克. 调料:奶油5克. 制作方法 1.把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微波炉中加热10分钟:2.把变软的南瓜放入搅拌器中,搅拌成泥状:3.南瓜泥放入锅中,加入梗米粉水20毫升和鲜奶油拌匀,直到出现浓郁的香味:4.把做好的南瓜粥盛在碗中,淋上鲜奶油,再撒上红豆.葵花子和芹菜叶就可以了. 适用人群 准备怀孕的男女健康提示赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是

儿童食谱:白薯南瓜红枣粥

02/01 10:20
儿童食谱:白薯南瓜红枣粥
食谱原料 小米100g.南瓜180g.红薯180g.红枣10粒.枸杞一小撮 制作方法 1.红薯去皮.切1-2厘米的小丁.南瓜去籽去皮切1-2厘米小丁.小米洗干净2.把红薯丁.南瓜丁.小米放入锅里,加入200ml的清水,大火烧开后小火炖20分钟左右,中间每隔5分钟搅拌一次,以免粘底.3.最后放入枸杞闷5分钟即可. 适用人群 1-3岁宝宝. 健康提示 白薯是红薯中的一种,肉质呈白色,白薯在很多人口中都称为"栗子薯",口感和栗子有限相识,比较干香,比较适合做在粥里不易融化,而且白薯的保存期也

儿童食谱:金蔬菜粥

04/04 12:14
儿童食谱:金蔬菜粥
食谱原料 白米或小米100克,红薯或南瓜100克,菠菜适量,高汤或水适量 制作方法 1.做时先将米洗净,浸泡20分钟:2.红薯洗净去皮切成小丁,菠菜或荠菜洗净,沥干水分切碎备用:3.再把米和红薯放入冷水或冷高汤中煮成稀饭,煮好后放入蔬菜,煮开后即可关火,放温服用.注意:绿色蔬菜要在粥八.九成熟时候再加,以减少营养素破坏. 适用人群 7-9月婴儿 健康提示 红薯含有丰富的糖.蛋白质.纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素.维生素E和维生素C尤多.特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米.面粉恰恰缺乏赖氨酸

孕期食谱:绿豆银耳粥

09/21 19:42
孕期食谱:绿豆银耳粥
食谱原料 粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖.山楂糕各适量. 制作方法 1.将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁:粳米淘洗干净.2.将锅置火上,放入适量清水,放入粳米.绿豆.银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆.米开花,粥粘稠.3.食用时,将粥盛入碗内,加白糖.山楂糕丁即成. 适用人群 产妇 健康提示 此粥由绿豆.银耳.山楂糕等物熬煮而成,适宜产妇食用,有利身体恢复,是产妇夏季的一种理想食品.绿豆含磷脂.胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.尼克酸.维生

儿童食谱:苹果鸡肉粥

06/21 15:59
儿童食谱:苹果鸡肉粥
食谱原料 免淘米50克﹐鸡脯肉30,苹果1/2个,淀粉.盐少许 制作方法 1.免淘米用冷水泡1小时:2.鸡脯肉剁成末,加盐少许并用淀粉紧一下:苹果去皮去核切成小丁:3.将免淘米放入锅中加水煮﹐用旺火烧开后改用文火熬成粥﹐然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用文火熬5-10分钟,加入苹果丁,少许盐继续用小火煨至粥香外溢即可. 适用人群 10-12个月宝宝 健康提示 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类

儿童食谱:苹果牛奶粥

01/15 23:28
儿童食谱:苹果牛奶粥
食谱原料 米.苹果.牛奶:冰糖.菠萝.番茄. 制作方法 1.先煮一锅白粥2.将苹果去皮.去籽,切成一厘米见方的小丁3.在粥内加入适当的牛奶和冰糖,将粥煮开4.将苹果放入粥内,稍煮片刻后盛起.5.用冰糖.菠萝丁.番茄丁熬成糖汁,浇在粥上. 适用人群 1-3岁宝宝. 健康提示 含丰富的蛋白质.钙.钾及碳水化合物.苹果,又名柰.频婆.天然子,苹果为蔷薇科苹果属植物的果实.苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一.它的营养价值和医疗价值都很高.每100g鲜苹果肉中含糖类15g,蛋白质0.2g,脂肪0

儿童食谱:花生红枣粥

03/01 02:14
儿童食谱:花生红枣粥
食谱原料 花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量 制作方法 ①将花生米洗净去皮,入锅加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂.将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用.②将米淘洗干净放入锅中,加清水煮成稀粥.③粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅. 适用人群 1-3岁宝宝. 健康提示 花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%-36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2.PP.A.D.E,钙和铁等.花生是100多种食品的重要原料.它除可以榨油外,还可以炒.炸

产后食谱:绿豆银耳粥

02/01 03:19
绿豆含磷脂.胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.尼克酸.维生素C.蛋白质.糖类.粗纤维.钙.磷.铁等.具有祛热解暑.降压明目.利尿消肿的作用. 银耳含植物胶质,银耳多糖.维生素B1.维生素B2.尼克酸.维生素C.蛋白质.脂肪.糖类.粗纤维.铁.钠.钙.磷等成分,具有益气和血.强心补脑.滋阴降火等功效. 此粥由绿豆.银耳.山楂糕等物熬煮而成,适宜产妇食用,有利身体恢复,是产妇夏季的一种理想食品. 原料: 粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖.山楂糕各适量. 制作: 1.将绿豆用清水泡4小时,

儿童食谱:紫苏肉松粥

05/22 23:16
儿童食谱:紫苏肉松粥
食谱原料 材料:紫苏.瘦猪肉.酱油.花生油.盐.糖.胡椒粉.粥底. 制作方法 先将紫苏用慢火炒香,备用.将猪肉剁碎成末,用适量盐.糖.胡椒粉.花生油.酱油调味拌匀备用.开炉把粥底煮开,下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开,最后调味上锅便成. 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用. 健康提示 紫苏是带有苦味而显甘香的香草,中秋节的炒石螺.蒸大闸蟹,潮州菜的炒薄壳.炒大头都缺它不可,而且,紫苏也是一种对胃肠有很好的保健功效的香草.紫苏肉松粥作为春季养脾扶阴和清理肠胃的食物,具有良好的食疗作用.