吃早餐的原则


  一日三餐中,早餐是最基础、最重要的一餐,享用一份营养全面均衡的早餐,可以让你一天都有好精神。那么,一份合理的早餐需要遵循哪些原则呢?

吃早餐的原则

  1、每天早上都应该喝奶或豆浆,补充蛋白质和钙质

  奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。

  2、早餐热量不宜过多

  早餐的摄取量依体型,年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

  3、早餐前应先喝水

  人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。

  4、早餐至少包含三大类食物

  早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。

  5、早餐尽量清淡

  早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。

  6、早餐富于变化

  很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麦片,也可以泡饼干,甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物,不同营养素,更易达到营养的均衡。

  只是千万不要将相忌的食材放入一起,那样对健康不利。

  7、7点到8点吃早餐

  医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

  下面,我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱,希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。

  一杯牛奶,两片蜂蜜烤吐司,两块煎培根,再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐,既提供了一日所需的蛋白质,又可提供充分的钙质,营养全面。当然,如果想减肥的话,可以将培根换成水果。

  另外,还有如下几个选择供大家参考:

  1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根,外加50g左右的干果。

  2、小馄饨一碗、肉包2个。

  3、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗,再加上一个苹果。

Related Articles

不吃早餐的孩子,整个人都不好了

06/08 03:29
不吃早餐仅仅影响身体健康吗? 不是,学习能力也会下降--日本文部科学省通过每年的"全国学习能力·学习状态调查"得出这一结论.他们以小学六年级孩子为调查对象,在日本全国的"学习能力调查考试"中,日本文部省发现早餐与孩子们的学习成绩呈现这样一种相互关系:每天正常吃早餐的孩子,国语A平均正确回答率71.3%,数学A的平均正确回答率为80%:完全不吃早餐的孩子:国语A平均正确回答率53.2%,数学A的平均正确回答率为63.2%. 早餐会影响到孩子的学习能力?日本的营养学家们

不吃早餐易生女儿的说法

11/05 08:51
不吃早餐易生女儿的说法
生男生女跟孕妈咪的饮食习惯有关系.日前,英国科学家找到了这个说法的科学依据,一起看看吧! 英国科学家近日研究发现,妇女在怀孕期间多吃高热量食品和经常早餐吃谷物,可提高生男孩的机会. 这项研究是由牛津大学和埃克塞特大学共同完成的,有关研究报告发表在皇家科学院生物学期刊上. 他们对英国740名初孕妇女进行了调查,请他们提供受孕前以及受孕初期的饮食记录.结果发现,在受孕期间日常摄取热量较高食品的孕妇中,56%的人后来生了男孩,而摄取热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%. 研究还发现,每天早餐吃谷物

小班主题教案:吃早餐

04/13 09:06
活动目标:1.能说出常见早餐食物的名称 2.能对早餐进行简单的分类 3.愿意与同伴交流自己吃过的早餐 活动准备:1."健康":<我的早餐>(请参见幼儿用书) 2.幼儿自带的早餐(活动前提示家长准备,并告知幼儿早餐食物的名称).百板(或白纸).笔 活动过程:1.引导幼儿讨论 --今天吃过早餐了么? --都吃了些什么? --最喜欢吃什么? 2.和幼儿一起阅读幼儿用书中的<我的早餐>,了解不同种类的早餐 3.请幼儿相互介绍自己带来的早餐,看看有哪些不同种类的早餐 4.

孕妈不吃早餐容易生女儿

08/22 22:55
一直都听说,生男生女跟孕妈咪的饮食习惯有关系.现在,英国科学家找到了这个说法的科学依据,一起看看吧! 英国科学家近日研究发现,妇女在怀孕期间多吃高热量食品和经常早餐吃谷物,可提高生男孩的机会. 这项研究是由牛津大学和埃克塞特大学共同完成的,有关研究报告发表在皇家科学院生物学期刊上.他们对英国740名初孕妇女进行了调查,请他们提供受孕前以及受孕初期的饮食记录.结果发现,在受孕期间日常摄取热量较高食品的孕妇中,56%的人后来生了男孩,而摄取热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%. 研究还发现,每天

吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁

11/25 00:39
导读:吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁.冰咖啡.冰果汁.冰红茶.绿豆沙.冰牛奶等等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让身体日渐衰弱. 早晨时分,夜间阴气未除,大地温度尚未回升,体内的肌肉.神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩.血流更加不顺. 很多人一早就喝蔬果汁,虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物,但大家忽略了一个最重要的关键,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气.营养及废物等的运送才会顺畅. 所以吃早餐

你吃早餐了吗

05/31 09:59
生活总是忙忙碌碌,现代人因此也难得静下心来,检查一下自己的饮食习惯.然而,无论你事业上多有成就,你也必须有健康的生活去享受奋斗的成就.所以,还是从你繁忙的生活中抽出一点时间,就我们的提示来检测自己的饮食习惯,这是为了明天的你依然还拥有一个健康的身体. 你不吃早餐吗? 问题所在:清晨,我们不吃牛奶就离开了家.女人一个星期平均只吃两次早餐,并且大部分日子里还不是安定的.不吃早餐并不潇洒,研究表明吃早餐会促进能量和提高你的集中力.早餐牛奶也可能是减肥的关键.在一份对3000位成功节食者的研究报告中,专

吃早餐对孩子身体有益

05/16 14:56
不吃早餐或早餐质量不高会影响孩子们的认知能力和学习成绩.研究表明,吃早餐的儿童短记忆能力.数学测试成绩好于没有吃早餐的学生:早餐摄入能量充足的学生的身体耐力.造力.加法运算和数字核对的逻辑判断能力均于能量摄入不足的小学生,早餐吃得好(高蛋白早餐),的学生明显比不吃早餐或早餐质量不好的学生精力充沛.思考问题积极. 科学证明,早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的.我国有关营养专家调查表明,学龄前儿童.小学.中学生每天吃早餐的比例分别为84.5%.3.4%和81.1%,偶尔不吃早餐的比例分别为4

怀孕前不吃早餐很可能生女孩

05/08 20:28
男性的生殖潜力受其健康状况影响较大,而女性的生育能力则比较稳定. 据路透社消息,英国牛津大学所进行的一项研究首次证明,母亲的饮食习惯与胎儿性别具有一定的关系,而且摄入较多能量的妇女更有可能会生男孩. 如果女性在怀孕期间只吃低热量食物或干脆不吃早餐,那么就有可能会生女孩而不是男孩.发表在最近出版的<皇家学会汇刊B生物学专刊>上的这项研究称,从进化论的观点看,这种食量与性别有关的观点是有理可寻的. 男性的生殖潜力受其健康状况影响较大,而女性的生育能力则比较稳定.

孕妈咪不吃早餐能生女儿?

08/09 03:09
英国科学家近日研究发现,妇女在怀孕期间多吃高热量食品和经常早餐吃谷物,可提高生男孩的机会. 孕妈不吃早餐容易生女儿? 这项研究是由牛津大学和埃克塞特大学共同完成的,有关研究报告发表在皇家科学院生物学期刊上.他们对英国740名初孕妇女进行了调查,请他们提供受孕前以及受孕初期的饮食记录.结果发现,在受孕期间日常摄取热量较高食品的孕妇中,56%的人后来生了男孩,而摄取热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%. 研究还发现,每天早餐吃谷物的孕妇中,59%的人后来生了男孩,而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的