儿童食谱:鸡肉豆腐粥


  食谱原料

豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克。香油1克,酱油4克,淀粉5克。

制作方法1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥摊入抹过香油的小盘内。2、将鸡肉剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上,中火蒸12分钟即成。

儿童食谱:鸡肉豆腐粥

【要点】

要把鸡肉、葱头剁成细泥,搅至有点粘性,再与豆腐同蒸。适用人群婴幼儿食用健康提示植物蛋白与动物蛋白质互相补充,能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿的抗病能力。

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01/28 12:02
儿童食谱:鸡肉青菜粥
食谱原料 米,鸡肉,青菜,油,盐. 制作方法 1.粳米煮粥备用.2.鸡胸脯肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开.3.出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出. 适用人群 1-3岁宝宝. 健康提示 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.贫血.虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学

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05/10 01:08
儿童食谱:鸡肉蘑菇粥
食谱原料 珍珠米80g.鸡胸肉150g.鲜蘑菇150g.胡萝卜70g.生姜少许:色拉油1大勺.盐适量.胡椒粉适量 制作方法 1.锅里加入至少1000ml的水,大火烧开后倒入珍珠米,烧开后转中火,用筷子顺时针不时的搅拌,炖15分钟左右.2.珍珠米淘洗干净,浸泡2小时以上:鸡胸肉洗净,切1厘米的小丁备用:蘑菇洗净切半厘米的小丁备用:胡萝卜洗净剥皮,切半厘米见方的小丁备用:生姜切细丝.3.锅里倒入色拉油,生姜丝煸炒一下.4.放入鸡丁和蘑菇丁翻炒变色.5.加入胡萝卜丁后煸炒30秒.6.把炒好的鸡肉料倒入

儿童食谱:鸡肉末碎菜粥

02/26 17:04
儿童食谱:鸡肉末碎菜粥
食谱原料 大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤.盐.植物油少许. 制作方法 1.在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒.2.放入碎菜,炒熟.3.将炒好的鸡肉碎菜末放入白米粥煮开即可. [要点]鸡肉要选取新鲜的.鸡肉一定要切成末状,盐不宜过多.适用人群婴幼儿食用健康提示鸡肉动物蛋白丰富,肉质细腻,蔬菜含有大量维生素和矿物质,两者与粥同煮,味美粘稠,易于消化,既有利于宝宝身体成长.

儿童食谱:瘦肉豆腐青菜粥

06/13 18:39
儿童食谱:瘦肉豆腐青菜粥
食谱原料 粳米50克,瘦肉25克,豆腐10克,青菜25克,葱花.食盐.油各少许 制作方法 1.粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中,加适量清水,用大火煮开后,改小火炖20分钟:2.瘦肉洗净,剁成糜:3.青菜洗净,剁成泥,豆腐切成丁:4.将瘦肉糜放入粥内,用筷子将其搅散,以小火炖5分钟:5.将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散,煮2分钟后,加葱花.食盐和油,搅拌均匀即可. 适用人群 7-9月婴儿 健康提示 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

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05/30 05:40
儿童食谱:三色粥
食谱原料 粳米50克.瘦肉25克.豆腐10克.青菜25克.食盐.精制油各少许.葱花少许. 制作方法 1.粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中,加适量清水,用大火煮开后,改小火炖20分钟.2.瘦肉洗净,剁成泥:青菜洗净,剁成泥:豆腐切成丁.3.将瘦肉糜放入粥内,用筷子将其搅散,以小火炖5分钟.4.将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散,煮2分钟后,加葱花.食盐和精制油,搅拌均匀即可. [要点] 此粥加盐要适量,要尽量清淡. 适用人群 婴幼儿食用健康提示此粥食之清淡.含有丰富的动物蛋白和植物蛋白.脂肪和大量维生

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01/15 23:28
儿童食谱:苹果牛奶粥
食谱原料 米.苹果.牛奶:冰糖.菠萝.番茄. 制作方法 1.先煮一锅白粥2.将苹果去皮.去籽,切成一厘米见方的小丁3.在粥内加入适当的牛奶和冰糖,将粥煮开4.将苹果放入粥内,稍煮片刻后盛起.5.用冰糖.菠萝丁.番茄丁熬成糖汁,浇在粥上. 适用人群 1-3岁宝宝. 健康提示 含丰富的蛋白质.钙.钾及碳水化合物.苹果,又名柰.频婆.天然子,苹果为蔷薇科苹果属植物的果实.苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一.它的营养价值和医疗价值都很高.每100g鲜苹果肉中含糖类15g,蛋白质0.2g,脂肪0

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食谱原料 花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量 制作方法 ①将花生米洗净去皮,入锅加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂.将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用.②将米淘洗干净放入锅中,加清水煮成稀粥.③粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅. 适用人群 1-3岁宝宝. 健康提示 花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%-36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2.PP.A.D.E,钙和铁等.花生是100多种食品的重要原料.它除可以榨油外,还可以炒.炸

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05/22 23:16
儿童食谱:紫苏肉松粥
食谱原料 材料:紫苏.瘦猪肉.酱油.花生油.盐.糖.胡椒粉.粥底. 制作方法 先将紫苏用慢火炒香,备用.将猪肉剁碎成末,用适量盐.糖.胡椒粉.花生油.酱油调味拌匀备用.开炉把粥底煮开,下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开,最后调味上锅便成. 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用. 健康提示 紫苏是带有苦味而显甘香的香草,中秋节的炒石螺.蒸大闸蟹,潮州菜的炒薄壳.炒大头都缺它不可,而且,紫苏也是一种对胃肠有很好的保健功效的香草.紫苏肉松粥作为春季养脾扶阴和清理肠胃的食物,具有良好的食疗作用.

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儿童食谱:海参乌梅粥
食谱原料 材料:海参50克,乌梅10克,大枣15个,莲子30克,粟米100克,姜末.精盐.味精.葱花.黄酒各适量. 制作方法 将海参洗净,放人锅中,加适量水,用中火煮30分钟,移人清水中浸泡6小时,捞出切丝,待用.将乌梅.大枣.莲子.粟米洗净,放人沙锅中,加适量水,武火煮沸,倒入海参丝,拌匀,改文火煨煮1小时,待粟米.莲子煨烂后加入姜末.精盐.味精.葱花.黄酒,拌匀,稍煮3-5分钟即成. 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用. 健康提示 乌梅是蔷薇科落叶乔木梅的成熟果实,经过烟火熏制而成.由于乌梅